一天又开始了，当你们消化不好没胃口的的时候，就可以看看我们的节目了，菜单每期都不一样，要是你有特别想看的，我要会做，也可以拍给你看，更新时间是每周一三五，所以，大家称这是体贴的美食频道，你问有没有人看？我想，火筵家常看得人还是挺多的。
主料：
猪五花肉500g、仔姜100g、番茄150g
调辅料：
菜籽油适量、啤酒适量、红糖50g、花椒少许、盐2g

将猪五花肉皮烧制后，用刀刮洗干净、下锅煮一下以定型

晾凉后切成方块

仔姜切成菱形块

菜籽油五成油温下入切好的五花肉煸炒

加入花椒

煸炒出油比较多的话可以沥出，用来炒菜很不错的

加入啤酒

加入红糖

番茄、仔姜下锅

加盐

大火烧开后转小火，加盖烧一个小时以上

烧好后开大火收汁

出锅